Domaine La Capitaine

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Vins bio/biodynamiques
Issu de la huitième génération de vignerons vaudois, Reynald Parmelin est un « viticulteur de souche » animé par sa passion de la qualité et ayant à cœur de proposer une grande diversité de vins.

Après avoir parcouru le monde et découvert différentes techniques viticoles, il revient en Suisse pour reprendre en 1990 une partie du domaine familial. En 1994, il laisse à son frère les rênes de cette exploitation pour se consacrer au domaine La Capitaine, 1er domaine Bio du canton de Vaud, dont le vignoble tire son nom d’un capitaine de Napoléon qui s’y serait installé au début du XIXe siècle.
La qualité est sa valeur, le bio sa philosophie.

Un amoureux des cépages le domaine La Capitaine ne compte pas moins de 24 cépages différents, qui font la fierté de Reynald Parmelin, parmi lesquels on trouve des cépages originels (Chasselas, Pinot Noir, Gamay,Chardonnay), des cépages ramenés de ses voyages (Cabernet Sauvignon, Merlot, Gewurztraminer) et d’autres issues de la recherche agronomique (Gamaret, Garanoir, Johaniter, Dakapo). Cette diversité lui permet de proposer un large choix de 18 vins blancs, rosés ou rouges très différents les uns des autres, qui ravira les palais les plus exigeants… mais ne grèvera pas votre budget, car cet homme pas comme les autres souhaite aussi conserver au vin son caractère populaire.

Vous reconnaîtrez aisément ses excellents crus dans ses fameuses bouteilles bleues !

Santé et prenez bien soin de vous !

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